Co to jest mokry składnik?

Mokre składniki to płyny lub półpłyny dodawane do suchych składników podczas pieczenia lub gotowania. Niektóre przykłady mokrych składników obejmują wodę, mleko, olej, jaja, produkty mleczne, takie jak śmietana lub jogurt, oraz płynne lub stopione tłuszcze stałe, takie jak masło lub tłuszcz piekarski. Mokre składniki zapewniają wilgoć, dodają smaku i bogactwa, wiążą ze sobą suche składniki i przyczyniają się do ogólnej tekstury końcowego dania.