Jak zrobić Lodówka pikle z Jalapenos

Niektórzy uważają, pikle lodówka summertime leczeniu, ale fani marynowane cieszyć się przez cały rok. Często konserw oraz owoce i warzywa wytrawiania wymaga specjalistycznego sprzętu do odwrócenia bakterie, ale ogórki potrzebują tylko odpocząć w solance, a pojawią się bezpiecznie marynowane. Tworzyć własne słone i słodkie pikle DIY w mniej niż tydzień i dodać jalapenos do bardziej dopracowany smak ogórka i trochę więcej ciepła.
To, czego potrzebujesz
7 Kirby ogórki, przemywa
Sharpa nóż kuchenny
3 łodygi selera Największa Cebula Łódź 2 Jalapenos

2 łyżki soli dużej misce
lodówka
1 szklanka cukru, 1 szklanka
wina 1 łyżka octu
selera 1 łyżka nasion
nasiona gorczycy
1/4 szklanki świeżego koperku
Rondel
Piecyk
Lejek
1 kwarta słoik z pokrywką

Instrukcje

1. Pokroić ogórki wzdłuż na pół, a następnie przeciąć je ponownie, tym razem przez ich szerokości. Twój seler pokroić w poprzek szerokości na małe, & frac14; -cal grube sekcje. Kroić cebulę bardzo dobrze. Usunąć nasiona i żyły z jalapenos i pokroić w 1/4-cala pierścieni.
   

2. Połącz pokrojone warzywa i sól w dużej misce. Wrzucić wszystko razem, aż wszystkie warzywa są równomiernie pokryte solą. Pozwól solone warzywa stać przez godzinę w lodówce.
   

3. kombajny resztę składników w garnku. Gotować na dużym ogniu, aż się zagotuje i cukier rozpuścić wszystkie cząsteczki. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić mieszaninę do całkowitego ostygnięcia.
   

4. Spuścić płyn z miskę warzyw. Płaszcz warzywa ze swoim schłodzonej mieszaniny.
   

5. Umieść kawałki ogórka w słoiku. Wlać ocet resztki mieszanki w słoiku, przy pomocy lejka.
   

6. Druk słoik, wstrząsnąć i umieścić w lodówce. Shake it raz dziennie przez sześć dni, w czasie których ogórków będzie gotowe do spożycia.