Skąd wziął się chleb dyniowy?

Chleb dyniowy prawdopodobnie powstał w XIX wieku w Stanach Zjednoczonych. Uważa się, że wykorzystanie dyni w kuchni wywodzi się od rdzennych Amerykanów, którzy używali dyni zarówno do dań słodkich, jak i pikantnych. Pierwsi koloniści amerykańscy przyjęli praktykę używania dyni do gotowania i ostatecznie zaczęli dodawać ją do chleba, wykorzystując ją jako środek zwilżający oraz środek dodający smaku i słodyczy. Wraz z powszechną dostępnością dyni w Stanach Zjednoczonych, szczególnie w okresie jesiennym, chleb dyniowy stał się popularnym przysmakiem, często kojarzonym z sezonem jesiennym i obchodami Święta Dziękczynienia.