Jak podnosić chleb w piecu

wzrost może być najważniejszym krokiem w wypieku chleba. Bez wzrostu pozostaje ci bochenek, że będzie gotować w gęstej cegły. Istnieją różne powody, dla chleba wzrośnie podczas różnych etapów wypieku chleba. Niech resztę ciasta i wzrost, czasami kilka razy, zanim kształtowanie go w bochenki. Po bochenki kształt, niektóre przepisy wymagają jeszcze jednego wzrostu przed wzrostem końcowym w ogrzewanym piecu. Możesz zrobić powstania chleba w piecu przy użyciu kilku różnych metod.
Piec chleb

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury podanej w przepisie.
   

2. Umieść swój chleb w piecu, gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę. Twój chleba wzrośnie ponieważ piecze.
   

3. Zostaw piekarnik zamknięty do czasu określonego w najwcześniejszym receptury. Ciepło ucieka z pieca po otwarciu. Chleby może zapaść czy można przedłużyć czas gotowania po otwarciu drzwi piekarnika zbyt szybko.
   Zostaw swój chleb w piecu ze światłem Pilot na Twitterze

   1. Umieść swoje surowe bochenków chleba w piecu za pomocą pokrętła temperatury zwrócił się do zera.
      

   2. Zamknąć drzwiczki piekarnika. Jeśli masz kuchenkę gazową z kontrolką, ciepło z kontrolką pomoże powstania chleba. Jeżeli piekarnik ma wewnętrzną żarówkę, można zamknąć drzwi i włączyć światło zamiast.
      

   3. Usuń chleby, kiedy wzrosły. Kontynuować receptury.
      Parowa niegotowane chlebów do zimnego piekarnika
      

      1. Wypełnij czajnik lub mały garnek z wodą i doprowadzić do wrzenia.
         
         

      2. Miejsce niegotowane bochenków chleba na górnej zębatki piekarnika, z pieca wyłączone.
         

      3. Wypełnij płytkiej patelni 2/3 pełnej wrzącej wody i umieścić go na półce poniżej swoich chlebów. Ciepło z pary będzie pomóc bochenki wzrosnąć.
         

      4. Zamknąć drzwiczki piekarnika na 30 minut. Puff bochenki będą lekko. Powtórz ten proces, jeśli nie chlebów nadęty wystarczająco.