Czy można dostać zatrucia pokarmowego po zjedzeniu jajek na twardo?

Tak, możesz dostać zatrucia pokarmowego od jajek na twardo, jeśli nie są odpowiednio ugotowane lub przechowywane w bezpieczny sposób. Jajka na twardo są częstym źródłem zatruć pokarmowych, ponieważ mogą być skażone bakteriami, takimi jak Salmonella, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Aby uniknąć zatrucia pokarmowego, ważne jest, aby gotować jajka na twardo, aż żółtko i białko będą twarde, a następnie przechowywać je w lodówce w temperaturze 40°F lub niższej. Ponadto ważne jest przestrzeganie praktyk bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, takich jak mycie rąk przed kontaktem z żywnością i unikanie zanieczyszczenia krzyżowego żywności surowej i gotowanej.