Jak korzystać Mąka sojowa (6 kroków)

Mąka sojowa jest wykonana ze zmiażdżonych proszku soi, które można łączyć z innymi rodzajami mąki w pieczywa lub używanych jako środek zagęszczający w gotowanych potraw. Ponieważ mąka sojowa jest produkowany z ziaren soi, a nie, to dodaje więcej białka niż tradycyjne potrawy do białej mąki. Wartości odżywczej nie jest jedyną różnicą pomiędzy mąki sojowej i mąki zbożowej. Mąka sojowa nie przyniesie taki sam jak inne tekstury mąki, więc nie można zamienić dwa równomiernie upieczone receptur, ale w można regulować proporcje.
To, czego potrzebujesz Największa mąki
Bowl
Mąka sojowa
Ubij lub łyżka
dużej patelni
2 łyżki. masło
Pieczenie

1. Zmierz ilość mąki zwanej w cieście lub innego pieczone dobrego przepisu i dodać go do miski. Miarka się i usunąć 2 łyżki. z mąki na każdą filiżanką w swojej misce i przenieść ją z powrotem do pojemnika mąki. Na przykład, jeśli masz 2 szklanki mąki, 4 łyżki usunąć.
   

2. Wymieszaj lub mieszać swój mąki sojowej przed pomiarem, bo może to zlepiają się. Wymień mąkę wszystkim przeznaczenia usunięto z równych ilości mąki sojowej. Trzepaczka lub delikatnie mieszamy, aby całkowicie włączyć razem dwa mąki.
   

3. Przygotuj resztę ciasta lub pieczone dobre składniki, jak zwykle. Zmniejszyć temperaturę piekarnika o 25 stopni Celsjusza, niż to, co nazywa się w swój przepis, ponieważ mąka sojowa ciemnieje szybciej niż mąki, a może twój rzecz zbyt rumiane jeśli używasz wyższą temperaturę gotowania. Piec na czas określony w swoich kierunkach receptury
   zagęstnik
   

   1. Ustaw kuchenkę na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki. masło w dużej patelni na swojej kuchenka dla każdego 1 szklanki sosu, zupy lub innego płynu, który chcesz zagęścić.
      

   2. Posypać 2 łyżki. z mąki sojowej bezpośrednio na maśle na każdy 1 szklanka płynu, który musi zagęszczony. Ubij masło i mąkę sojową energicznie przez około dwie minuty lub do czasu ich utworzenia lekko rumiane mieszaninę do pasty.
      

   3. Prześlij swój sos, zupę lub inne danie chcesz zagęścić do patelni i włączyć piec do wysokiej. Ubij mieszanki mąki sojowej do masła i resztą składników, aż zacznie wrzeć. Kontynuować mieszanie mieszaniny wrzącą, aż będzie całkowicie gładka i pogrubione.