Jaka jest naukowa nazwa Collard Green?

Naukowa nazwa kapusty zielonej, zielonego warzywa liściastego blisko spokrewnionego z kapustą i jarmużem, to Brassica oleracea var. wirus. Należy do rodziny musztardowo-kapustnych znanych ze swojej wszechstronności w zastosowaniu kulinarnym i wartości odżywczych.