Jak usmażyć kotlety wieprzowe bez mąki (5 stopni)

Smażone kotlety schabowe są popularne południowe danie, które pasuje komfort żywności, takich jak ziemniaki puree lub domowej roboty makarony i sery. Gdy żołądek potrzebuje ciepłego posiłku, to danie jest proste do wykonania i gotowe do spożycia w mniej niż pół godziny. Większość receptur wymagają mąki na panierki do opłaszczenia wieprzowiny. Jeśli mąki nie jest możliwe z powodu alergii lub bezpieczeństwa dostaw, kukurydziana może być stosowany zamiast. Złoty kolor mąki kukurydzianej dodaje subtelny smak jest do tego pysznego dania głównego.
To, czego potrzebujesz
Bowl
1 duże jajko 1 szklanka maślanki

Trzepaczka
dużej patelni
Warzywa Termometr do pieczenia olej ze
Wielkie, płytkie miski Największa
pół łyżeczki. sól 1/2 łyżeczki czosnku Największa. czarny pieprz 1 1/2 szklanki

1/2 szklanki mąki kukurydzianej okruchy chleba
zaprawiony 8 cienkie-cut schabowe
talerzu
Ręczniki papierowe
Instrukcje

1. Spolszczenie jedno jajko do miski i zalać 1 szklanka maślanki nad jajkiem. Pokonać dwa składniki z drucianą trzepaczką, aż pianką i żółty.
   

2. Ustaw dużą patelnię na kuchenkę, na średnim ogniu. Wlać cal oleju roślinnego w misce i umieścić w termometr w oleju. Rozgrzać olej do 350 stopni Celsjusza.
   

3. 1/2 łyżeczki umieścić. każda sól czosnek i pieprz czarny w dużej, płytkiej misce. 1/2 szklanki dodać 1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej przyprawiona bułki tartej. Wymieszać suche składniki razem do dystrybucji przypraw.
   

4. Dip schabowe w mieszaninie jaj i maślanka. Trzymaj mięso nad miską, aby umożliwić nadmiar ciasta ściekać. Płaszcz obie strony z schabowe z mieszanki przypraw i kukurydziana.
   

5. Fry schabowe na pięć minut z każdej strony, więc powłoka jest złoty kolor, a mięso jest gotowane w całym. Usuń smażone schabowe na ręcznik papierowy pokryty płytą chłonąć nadmiar smaru.