musztardy, mielony cynamon, gałka muszkatołowa, ziemi i pieprzu cayenne są wszystkie podłoża ziele angielskie wielkie dodatki do boczku. Zmieszać te suche składniki w misce i dodać trochę czarnego pieprzu, aż połączenie smakuje prawo do Ciebie. Połączenie słonych, pieprzny i słodkich przypraw spowoduje niezapomniane boczkiem.
Słodki

Ciemno brązowy cukier, cukier brązowy i lekki cukru surowego są świetne dodatki do Połączenie przypraw. Wymieszać je razem z nieco wyższego poziomu cukru niż przyprawa do stosunku doskonały. Dodatek cukru do mieszanki przypraw spowoduje karmelizowaną podobnym do cukierka powłoką, dzięki czemu nawet boczek chrupki niż zwykle.
Sos

Jeśli planujesz gotowanie ci boczek na patelni, możesz dodać trochę płynu tak, mieszanka przypraw jest równomiernie rozłożona. Możesz użyć syropu klonowego lub miodu zamiast cukru dla dodatkowej słodyczy. Sos Worcestershire to kolejny świetny dodatek do receptury, aby utrzymać go na mokro. Lub, jeśli nie masz musztardy, spróbuj Dijon lub pikantne brązowy na swoim miejscu. Dodawanie do mieszanki cieczy jest najlepsza dla boczku, które jest gotowane na kuchenki; jeśli pieczenia go pominąć płyn i po prostu posypać przyprawami i cukru na wierzchu.