Jak konwertować świeżych ziół suszonych (5 kroków)

Świeże zioła dać jedzenie więcej smaku niż suszone. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy używać ziół wkrótce po zebraniu, ponieważ nie zachować ich smak na długo chyba suszone. Proces suszenia pobiera wodę z ziołami, zmniejszając ich objętość. Podczas konwersji między świeżych i suszonych ziół, utrzymać tę różnicę wielkości w umyśle na sukces w swoich zastępstw.
To, czego potrzebujesz
świeżych ziół
Woda
Ręcznik
nóż szefa kuchni
Szkło
folią
Instrukcje

1. Pomnóż ilość ziół przez trzy. Regulacja wysokości na podstawie Twojego gustu. Na przykład, jeżeli receptura wymaga 1 łyżeczka. suszonej pietruszki, użyj 3 łyżeczki. świeże.
   

2. Plunge zioła do wody kilka razy, aby zmyć brud. Pat całkowitego wyschnięcia na ręczniku kuchennym.
   

3. Pull pozostawia się łodygi i posiekać nożem szefa kuchni ostry przed dodaniem ich do receptury.
   

4. Dodaj świeże zioła pod koniec gotowania, nawet jeśli przepis wymaga, aby dodać suszone zioła na początku. Suszone zioła należy zanurzyć w płynie do gotowania już w pełni uwolnić swój smak.
   

5. Należy mieć świeże zioła w lodówce, aż będą gotowe do użycia. Zanurzyć koniec trzpienia do 1:59 cali wody w dolnej części wysokiej szkła. Pokryć całą szklankę luźno folią i przechowywać w lodówce przez okres do 10 dni. Zmieniać wodę co drugi dzień do optymalnej świeżości.