Jak uzyskać ciasto Fluffy (10 stopni)

Pieczenie ciasta jest stosunkowo proste. Jednak zapewnienie, że ciasto będzie lekkie i puszyste ma dodatkowe umiejętności i techniki. Kluczem do światła puszyste ciasto jest upewnienie się, wszystkie składniki są w odpowiedniej temperaturze, wymieszać składniki prawidłowo i schłodzić ciasto w temperaturze pokojowej, a nie w zamrażarce lub lodówce. Pomocne jest również w użyciu wysokiej jakości składników, takich jak Real jaj i masła na ciasto.
To, czego potrzebujesz in wszystkie składniki nazywane w przepisie
mikser elektryczny

pieczenia (s)
Ruszt chłodzenia

Instrukcje

1. Niech wszystkie składniki ogrzać do temperatury pokojowej przed wymieszać wszystko razem.
   

2. Włącz piekarnik i niech się ogrzać do odpowiedniej temperatury podczas mieszania ciasta z.
   

3. Wymieszać cukier z masłem i mokre składniki.
   

4. Dodaj do jednego jaja na raz do mokrych składników. Zatrzymać mieszanie, jak tylko jaja wymieszać z innymi składnikami.
   

5. Bat mokre składniki z mikserem. Użyj średniej prędkości. To puch składniki bez ich nadmiernego bicia.
   

6. Wymieszać wszystkie suche składniki razem przed dodaniem ich do ciasto.
   

7. Dodaj Mieszaninę suchych składników do ciasta powoli. Używać niskiej szybkości mieszania podczas dodawania suchych składników. Pozostawić ciasto do mieszania przez około dwie minuty.
   

8. Lekko patelnie Smar do pieczenia. Zbyt dużo smaru może spowodować, że ciasto mieć chrupiącą konsystencję.
   

9. Umieścić ciasto w środku pieca, gdzie głowa jest najbardziej wyrównany. Unikać dostać zbyt blisko ściany.
   

10. Schłodzić ciasto w temperaturze pokojowej. Pozostawić do ostygnięcia ciasto na 10 minut na patelni, a następnie włącz go na stojaku chłodzenia drutu. Ochłodzić ciasto przez dodatkową godzinę na ruszcie.