Jak Roztopić czekoladę do lakierowania Cukierki

Ziarna kakao przebyli drogę do historii, by stać się preferowane przez wielu za to, co jest najbardziej regularnie używane do dziś: podejmowania różnych form czekolady. Podczas gdy starożytni Aztekowie dała ludzkie ofiary ofiara tykwy czekolady z odcieniem krwi dopingować je przed ofiary, większość Amerykanów kakao w proszku lub wykorzystanie dziś wyłącznie do czekolady słodzone jego smak i często jako słodki powłoką cukierków. Istnieją cztery metody można użyć, aby stopić czekoladę: w kuchence mikrofalowej, w podwójnej kotła na bezpośrednie działanie źródeł ciepła lub ciepłej wody
ponad to, czego potrzebujesz
półsłodkie lub gorzkiej czekolad lub frytki
Knife. źródło ciepła
Pan
lub kontener odpowiednie do sposobu ogrzewania
mikrofalówce Można myć miskę
Podwójny kocioł lub ciężki garnek lub miskę
Cup i płytkiej patelni Największa Solidna skrócenie, w razie potrzeby
Instrukcje

1. bary Przerwa czekolady poza czystymi rękoma, a następnie za pomocą noża posiekać czekoladę na mniejsze kawałki i strzępy. Umieść przygotowane czekoladę lub czekoladowe do pojemnika, zastrzegając 1/4 szklanki czekolady na szklankę w użyciu.
   

2. ustawić moc mikrofal do 50 procent przez 45 sekund, jeśli używasz Metoda mikrofalowa. Mieszać czekoladę i kontynuować podgrzewanie przez 15 sekund odstępach, mieszając po każdym z nich, aż osiągnie żądaną konsystencję czekolady.
   

3. Napełnij miskę z kilku cali wody, jeśli używasz Metoda podwójnego kotła. Doprowadzić wodę do łagodnego wrzenia, po czym umieścić miskę żaroodporne zawierającego czekoladę na górze dolnej miski, tworząc szczelne połączenie. Mieszaj ciągle, aż proces się zakończy.
   

4. Umieść na patelni na małym ogniu, jeśli używasz metody bezpośredniego ciepła. Włóż czekoladę w garnku i mieszać ciągle, aż czekolada się rozpuści.
   

5. Rozgrzać patelnię pełną płytkie wody, jeśli używasz metody ciepłej wody. Zdjąć z ognia. Umieść naczynie z czekoladą na patelni i mieszaj, aż czekolada jest gładka.
   

6. Dodaj zastrzeżone czekoladę do rozpuszczonej czekolady 1/4 filiżanki na raz i mieszaj, aż cała mieszanina jest gładka. Usuń ze źródła ciepła natychmiast.