Jak zrobić rysunki marcepanem (9 stopni)

Marcepan jest o smaku migdałów, cukru krystalicznego. Jest powszechnie spożywane jako uczta wakacje w Europie i Ameryce Południowej. Ze względu na jego giętkiego tekstury, marcepan formuje się wszystko, od owoców do zwierząt, i kolorowe z barwnika spożywczego.
To, czego potrzebujesz
dużym rondlu
Sugar
Kopyść
winnik
termometr Cukierki
Almond Łódź 2 jajka posiłek
cukru pudru Whites
Czerwony, zielony i czarny barwnik spożywczy Największa Mały pędzel
Przepis
Marcepan

1. Wypełnij zlewu lub puli, która jest znacznie większa niż w garnku, z zimną wodą.
   

2. 2/3 szklanki ciepła z wody i 2 szklanki cukru w ​​garnku. Mieszać drewnianą łyżką, aż cukier się rozpuści.
   

3. 1/8 łyżeczki Dodaj. śmietany kamienia nazębnego. Wymieszać i włączyć się ciepło. Kiedy mieszanina dojdzie do wrzenia, zmniejsz temperaturę i pokrycie. Niech dusić mieszaninę przez dwie do trzech minut.
   

4. Odkryć garnek i włączyć się ciepło. Umieść w termometrze ze słodyczami, a gdy osiągnie 240 mieszanina stopni F, wyłączyć grzanie. Przesuń rondel do zimnej wody i niech mieszanina fajne. Mieszać drewnianą łyżką konsekwentnie. To sprawia, że ​​jest cool równomiernie i stworzyć gładką konsystencję
   

5. Powrót rondel do pieca i dodać 2 białka i 4 szklanki migdałów posiłek. Wymieszać konsekwentnie i podgrzać marcepan dla dwóch do trzech minut, aż zgęstnieje.
   

6. Kurzu twardą, gładką powierzchnię, takich jak marmur, z cukrem pudrem, i szerzyć marcepan na nim , Ugniatać, jak chcesz ciasta chleb, aż będzie gładkie i giętkie.
   Dokonywanie rysunki marcepanem
   

   1. Pinch off garść marcepanem i zwinąć ją w piłkę. Weź o jedną trzecią piłkę i szczypać ją lekko, czyniąc kolejny okrągły kształt dołączony do piłki. Będzie to głowa zwierzęcia, a większa piłka będzie ciało.
      

   2. W dolnej części ciała, palcami przyciąć dół cztery nogi. Spłaszczyć podstawy każdej nogi palcem wskazującym stworzyć płaskostopie.
      

   3. Wyrównaj przód głowy, dzięki czemu Stubby pysk. Kształt ten może być używany do świni, krowy lub kota. Dla krów lub kota, szczypanie się trójkątne uszy na wierzchu głowy. Na krowę, opuścić głowę, jak jest. Użyj barwnika spożywczego, zmieszane z wodą, malować różowy świnia (czerwony barwnik spożywczy), plamy krowiego (czerwony i zielony barwnik spożywczy na brązowe plamy) lub brązowy kot (czerwony i zielony barwnik spożywczy, lub czarny barwnik spożywczy do brązowego lub czarne koty).