Czy masa na ciasto ze słodkich ziemniaków powinna być rzadka przed wlaniem jej na patelnię?

Nadzienie do placków ziemniaczanych nie powinno być cienkie przed wylaniem na patelnię. Nadzienie do ciasta ze słodkich ziemniaków powinno być wystarczająco grube, aby utrzymać swój kształt po nałożeniu łyżką na spód ciasta. Jeśli nadzienie będzie zbyt rzadkie, nie stwardnieje i będzie płynne po podaniu.