Jak dym Mięso z elektrycznym Smoker

Jeśli lubisz smak wędlin, tak jak wiele osób, należy uzyskać palacz elektryczny i spróbować swoich sił w tym. Proces jest prosty i warto, co daje wiele możliwości dla różnych rodzajów mięs. Mięso palenia z palaczem elektrycznego można zrobić praktycznie przez cały rok.
To, czego potrzebujesz
Termometr
Folia
palący Wood

Instrukcje

1. Sezon, wstrzyknąć, solanka lub natrzeć mięso do wyboru przed utworzeniem palacza.
   

2. Napełnić zbiornik wody o pół drodze z ciepłą wodą i umieścić z powrotem w palacza.
   

3. Wrap 2 lub 3 kawałki drewna dymu w folię i umieścić jeden z kawałków drewna, zapakowanych w pobliżu elementu elektrycznego, ale nie pozwól, by go dotknąć.
   
   

4. mięso przyprawione Umieść w palacza.
   

5. Umieść pokrywę na palacza, podłączyć i ustawić temperaturę do 225 stopni F, w przypadku masz kontrolę temperatury.
   

6. Po raz pierwszy kawałek drewna jest wędzony do popiołu, wyjąć i wymienić go na sekundę. Zrób to samo z trzecim kawałkiem drewna, w razie potrzeby.
   

7. Zostaw pokrywkę na pierwszą połowę swojego czasu dymu. Podlać sosem swój mięsa lub przez ostatnie pół palenia, otwarcia jak najrzadziej.
   

8. Za pomocą termometru do mięsa, zmierzyć temperaturę mięsa aby upewnić się, że odbywa się to przed wyjęciem z palaczem.