Oryginalny Old-Fashioned nie jest, że wiele z daleka od jednego z whisky. Przeznaczone jako popijając koktajl, ukąszenia staromodny mieszanek z owoców cytrusowych Bourbon za słodkie owoce i innych, a także odrobiną gorzkie i szczyptą cukru. Umieść trochę cukru lub kostkę cukru w ​​staromodny szkło, splash to gorzkie, a potem radzić ani kruszyć go tłuczkiem lub muddler. Wlać kieliszek burbona, wymieszać, dodać lód i twist z cytryny, a następnie do góry z wiśni i plasterka pomarańczy.
Różnice w szkockiej

szkockiej, formalnie znany jako szkockiej whisky, faktycznie ma dwa różne ważne style oparte na procesie destylacji: mieszane szkockiej single malt i grain szkockiej lub partii. Single malt i grain szkockiej przejść przez skomplikowany i starannym procesie destylacji w jednej gorzelni, a wszystkie mieszane szkockiej są tylko, że - mieszanka słodu, ziarna lub obu rodzajów szkockich whisky. Dla większości napojów mieszanych, w tym Old-Fashioned, wybrać blended whisky w ciągu jednej partii, aby obniżyć koszty, ale nie skąpić na smaku.
Scotch Różnica

Jedna szybka poprawka dla Old-Fashioned z whisky, właściwie tylko o nazwie Scotch Old-Fashioned, jest zastąpienie pełnej kwoty bourbona lub whisky szkocką whisky. Jeśli jakość jest wątpliwa szkockiej whisky - takie jak, czy jest substytutem Scotch alkohol zbożowy z aromatycznych zamiast autentycznego szkockiej, kilka sztuczek pracować do maskowania nieprzyjemnych smaków: radzić plasterek pomarańczy i wiśni do cukru i gorzkie, lub dodać więcej cukru lub odrobiną soku pomarańczowego lub granatu do gotowego napoju.

innych smacznych Wariacje

Szkocka whisky Bourbon i nie tylko ciecze, które sprawiają dobre Old-Fashioned. Inne dobre wybory do wódki to whisky żyta, która jest często ostrzejsze przyprawy i fruitier whisky, brandy, applejack, tequila i białe i ciemne rumu. Koktajl alkoholowy nie jest jedyną rzeczą, można zastąpić; smakowe gorzkie jak pomarańczy, grejpfruta, kardamonu i nawet piołunu gorzkie da swoje staroświeckie ciekawą kopa. Inne substancje słodzące, takie jak miód, syrop klonowy, melasy i syropu cukru Demerara może również zastąpić cukier niezbędny w napoju.