śmietankę niemlecznych dodatek jest powtarzające przechowywania zakupionych w proszkach frappe. Jego główne składniki, zwykle syrop kukurydziany, stałe składniki mleka lub pochodne mleka i oleju kokosowego, przyczyniają się lepkość i smak. Czasami olej kokosowy jest częściowo utwardzony do dalszej poprawy i utrzymania gęstości frappe w trakcie i po mieszania. Niektóre proszki Frappe beztłuszczowe mleko w proszku zawierają.
Frappe Days Are Here

Dwutlenek krzemu, lub piasek, jest absorbujący, substancja przeciwzbrylająca, który zapobiega proszku frappe z zbicie , Wchłania wilgoć z innymi składnikami, utrzymując je suchy i sypki. Ta cecha przeciwzbrylający jest prawdziwe nawet po mieszają proszek frappe z cieczą. Powoduje to, że napój lodem zagęszcza się znacznie po zmieszaniu, ale nadal przepływa w sposób ciągły, jak ciecz. Producenci żywności również dodać do mąki dwutlenek krzemu, sole, mieszanki suche zupę i śmietankę do kawy.
Zdecydowanie na wagę

Sól jest prawie jak w domu w proszkach Frappe i najbardziej zawierają go. Wydaje się dziwne, aby dodać sól do proszku przeznaczone dla podejmowania słodki napój, ale sól jest cukier more uroczyste odpowiednik, a dwa wzajemnie się uzupełniają. Kucharze wiedzą, ten trick i używać go wiernie, rzucając kreski soli do potraw słodkich pogłębiać złożoność słodkich smaków. W proszkach frappe, trochę soli intensyfikuje smak cukru i rozszerza cukru na jedną nutę w coś harmonijnego.
Frappe komplikuje

Guma ksantanowa, guma guar, karagen i lecytyna sojowa zagęszczające, stabilizatory, emulgatory lub wszystkie powyżej. Substancje te pomagają w zawieszeniu tłuszczu i białka jednolicie w wodzie, dając frappes ich kremowości. Gumy ksantanowej, środka zagęszczającego, jest żel, który występuje, gdy bakterie Xanthomonas campestris zwane fermentacji cukru. Guma guar, głównie zagęszczacz, pochodzi z rodzimych nasion na tropikalnej Azji. Karagen, emulgator, jest obecne w czerwonych alg polisacharyd. Lecytyna sojowa, z soi, tłuszcz równomiernie rozprasza przez wodę, dzięki czemu każdy łyk frappe spójne w smaku i tekstury.