Jak zrobić Distillery

gorzelnia zwykle zawiera jeszcze. Wciąż jest specjalnym urządzeniem, które zwiększa zawartość alkoholu w sfermentowanych płynów. Jest to bardzo stary proces, dziś powszechnie stosowane do produkcji produktów, takich jak whisky, whisky i bourbona. Każdy z tych alkoholi zaczyna się jako preparat o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu podobnej do opisanej w piwa lub wina. To jest przetwarzane w gorzelni, aby gotowy produkt.
To, czego potrzebujesz
ziarna lub wina
Jeszcze
Beczki lub beczki

Instrukcje

1. Start z sfermentowanego cieczy. W zależności od tego, co zamierza zrobić, to może być albo powoli fermentacji zacieru z ziarna lub winem. Ziarno jest używany do najbardziej typowych płynów ani duchy, a wino jest używany do brandy. Preparat ten fermentacji musi być wprowadzany do nieruchomego. W dalszym ci, ta oryginalna partia będzie podgrzewana, aż pewna ilość wody gotuje się. Usunięcie wody powoduje wsadu jest wyższa w kontakcie alkoholu niż to było dotychczas. Proces jest prosty - im więcej wody usunąć, więcej alkoholu jest pozostawione
   

2. Ustaw nadal.. Wciąż jest w istocie wielkim garnek lub czajnik, że ma jakieś rury skręcające podłączonych do niego. Oryginalny zacier ogrzewa się do temperatury, która jest na tyle gorący, aby doprowadzić do wrzenia alkoholu, ale nie jest na tyle gorący, aby powodować sama woda zacznie wrzeć. Jest to możliwe dlatego, że woda wrze w temperaturze 100 stopni C, natomiast alkoholu lub etanolu, wrze w temperaturze zaledwie 78 stopni C. pary idzie w górę do rur skręcania, gdzie napotyka różne temperatury i skrapla się i ponownie skrapla. Poprzez staranne kontrolowanie temperatury produkować różne stężenia lub dowody, alkoholu.
   

3. Kontrola temperatury STILL. Gorzelnia musi być w stanie wyprodukować alkohol o odpowiedniej wytrzymałości. Zmiana temperatury zaledwie 5 stopni może stanowić ogromną różnicę w dowód swojej alkoholu. Musisz mieć wystarczająco dużą powierzchnię w swoim stll by alkohol skondensować i ponownie skraplać się w odpowiedni sposób, nie zmieniając nagle zauważalnie temperatury. W większości procesów handlowych, destylowana ciecz jest rzeczywiście więcej niż raz z gotowego produktu tworzą każdy wciąż karmione przez kilka krętych więcej rur do innego martwych.
   

4. Weź przygotowanie destylowanej i przenieść go do beczki lub beczki. To gdzie się alkohol będzie wiekiem i obrócić w coś, co może chcesz pić. Duchy bezpośrednio tworzą wciąż są jasne w kolorze - to jest proces starzenia się, który włącza je brązowe lub złote i daje smak cieczy dodał. Beczki i baryłki są zazwyczaj wykonane z drewna. Niektóre rodzaje płynów, jak Jack Daniels faktycznie starzeniu w beczkach, które zostały celowo spalonych wewnątrz. Nagrywanie pomogą zwolnić niektórych smaków i aromatów z samego drewna. Wiele gorzelników nalegać na wykorzystywaniu beczek, które nie były używane - to zachowuje niektóre z ciekawych smaków z poprzednich partiach. Gdy alkohol jest w pełni wieku, jest gotowy do butelkowane i pijany.