Czy zamiast oleju trzeba stopić crisco?

Crisco to marka tłuszczu piekarskiego, a nie oleju. Tłuszcz to stały tłuszcz wytwarzany z olejów roślinnych, którego nie trzeba topić przed użyciem. W niektórych przepisach można go stosować zamiennie z olejem, jednak konsystencja gotowego produktu może być inna.