Posso comer suflê cozido que ficou fora da geladeira?

Não, não é seguro comer suflê cozido que foi deixado fora da geladeira.

Suflê é um prato leve e fofo feito com ovos, leite e queijo. É cozido no forno até crescer e dourar. Como o suflê contém ovos e leite, é um bom meio de crescimento para bactérias. Quando o suflê é deixado fora da geladeira, as bactérias podem crescer rapidamente e estragar o prato. Comer suflê estragado pode deixá-lo doente.

Os sintomas de intoxicação alimentar por suflê podem incluir náuseas, vômitos, diarréia e dor abdominal. Em alguns casos, a intoxicação alimentar pode levar a complicações mais graves, como desidratação e desequilíbrio eletrolítico.

Para evitar intoxicações alimentares, é importante refrigerar o suflê imediatamente após ser cozido. O suflê deve ser consumido dois dias depois de cozido. Se não for comer o suflê em dois dias, você pode congelá-lo por até dois meses.