Como fazer uma bandeja de queijo delicioso vinho para Partes

Se você está tendo uma degustação de vinho ou uma festa onde o vinho será o foco, reunindo uma bandeja de queijo bom é fundamental. Bons queijos pode complementar qualquer vinho, mas eles têm a capacidade de fazer os melhores vinhos ainda melhor. Tire algum tempo para colocar uma bandeja de queijo bem juntos - seus convidados vão agradecer
Instruções

1. Escolha uma travessa ou placa!. Se você tiver mais de 10 pessoas na lista de convidados, considere colocar em conjunto pelo menos duas travessas. Uma boa regra de ouro é um prato amontoando para 10 pessoas. Você também vai precisar de algumas pequenas tigelas para uma variedade de frutos secos, alguns guardanapos inteligentes (de preferência pano, embora papel vai funcionar), alguns picaretas, alguns pratos pequenos, e alguns espalhadores. Não se esqueça de incluir uma bandeja ou cesta de pão e biscoitos, bem como um barco de oliva. Embora o queijo é o foco, na verdade você está criando uma matriz de queijos, torradas e pães, azeitonas e nozes.
   

2. Loja de queijos em um mercado de queijo, mercado gourmet, ou vinho loja. Você deve ter uma variedade de ambos os queijos duros e semi-macios. Se desejar, você também pode incluir queijos de pasta mole, como Boursin ou Brie spread. Certifique-se de que você tem tanto queijo amarelo e queijo branco em cada bandeja. Uma boa variedade irá incluir alguns de ambos. Rotular os queijos com picaretas ou rótulos; se quiser, dar ao país de origem para cada queijo também.
   

3. Placa outros itens. Além de queijo, fazer uma cesta de pão e biscoito que consiste em uma variedade cracker. Incluir bolachas de água e mini brindes, como eles costumam oferecer os sabores mais limpas quando o emparelhamento queijo com vinho. Incluir uma variedade de pães artesanais, bem como, incluindo pumpernickel ou mármore centeio. Incluir algumas azeitonas verdes (com poços) em um barco; se você gosta, incluem azeitonas gregas em uma bandeja (e adicionar Kasseri no seu prato). Pequenas tigelas devem ser preenchidos com bolachas de arroz, castanha de caju inteiras, descascadas pistache, amêndoas torradas aromatizadas e amêndoas Marcona. Algumas pequenas placas ao lado de uma garrafa de bom azeite verde com alguns frescos Parmigiano Reggiano também é bom para mergulhar pães. Inclua um pouco de pimenta rachado na lateral.