Um chocolate pode ser chamado se não contém leite ou sólidos?

Não, um chocolate não pode ser chamado de chocolate se não contiver leite ou sólidos. De acordo com o FDA, o chocolate é definido como um alimento feito a partir de grãos de cacau torrados e moídos, açúcar e manteiga de cacau. O chocolate ao leite contém sólidos de leite, enquanto o chocolate amargo contém sólidos de cacau. Se um produto não contém leite ou sólidos, não pode ser chamado de chocolate.