Por que 2% de leite não é uma mistura de elementos?

O leite a 2% é uma mistura de elementos porque contém vários elementos diferentes, incluindo carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, cálcio e fósforo. Elementos são substâncias que não podem ser decompostas em substâncias mais simples por meios químicos. As misturas, por outro lado, são combinações de duas ou mais substâncias que não estão quimicamente ligadas entre si.