O que é considerado queijo processado?

O queijo fundido é um tipo de queijo fabricado a partir de uma ou mais variedades de queijo natural. Normalmente é feito aquecendo e misturando diferentes queijos, junto com outros ingredientes, como emulsificantes, estabilizantes e aromatizantes. O queijo processado é frequentemente usado em receitas que exigem uma textura suave e consistente, como molhos, molhos e pastas para barrar. Também é comumente usado como ingrediente em outros produtos alimentícios, como pizza, sanduíches e hambúrgueres.