Como usar secas Ancho Chili Peppers (5 etapas)

Uma pimenta ancho chili foi originalmente uma pimenta poblano. A cor desta pimenta varia de profundidade, marrom avermelhado ao preto, ea pele tem uma textura enrugada. A pimenta produz um sabor suave e frutado é considerado de calor médio. Use a ancho pimenta seca, principalmente quando cozinhar pratos mexicanos autênticos, tais como pimentão vermelho, tamales, moles, enchiladas, salsas e sopas ou adicioná-lo aos molhos para um pouco de calor extra leve
. Coisas que você precisa
Blender
faca
Instruções

1. Coloque a pimenta seca em seu liquidificador. Moer-lo em alta para um pó fino. Armazená-lo em um recipiente hermético em um canto escuro.
   

2. Coloque a pimenta seca em uma tigela. Despeje água fervente sobre a pimenta. Permitir que ele de molho por 20 minutos. Removê-lo e usar como uma pimenta fresca.
   

3. Reconstituir a pimenta seca. Dice-lo e adicionar à sua salsa para algum calor. Assado no forno e pique para salsa ou molhos
   

4. Purê a pimenta seca. Adicionar a molhos ou moles.
   

5. Pique a pimenta seca em pedaços pequenos. Adicionar a sua sopa e deixe-a ferver.