Todas as batatas fritas são igualmente gordurosas? Qual é a variável dependente para isso?

Nem todas as batatas fritas são igualmente gordurosas. A quantidade de gordura em uma batata frita pode variar dependendo do tipo de batata, do óleo usado para fritar e do processo de fritura. A variável dependente neste caso seria a quantidade de gordura na batata frita. Isto pode ser medido pesando o chip antes e depois da fritura, ou usando um papel absorvente de gordura para medir a quantidade de gordura transferida para o papel.