Quais são todos os tipos de grãos?

Os grãos são as sementes de cereais, como trigo, arroz, cevada, aveia e milho. Eles são uma importante fonte de alimento para pessoas em todo o mundo e são usados ​​para fazer uma variedade de alimentos, incluindo pães, cereais, massas e biscoitos.

Existem muitos tipos diferentes de alimentos de grãos, incluindo:

* Grãos integrais: São grãos que não foram refinados ou processados ​​e contêm todos os nutrientes naturais do grão, incluindo farelo, germe e endosperma. Os grãos integrais são uma boa fonte de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
* Grãos refinados: São grãos que foram processados ​​para retirar o farelo e o germe, restando apenas o endosperma. Os grãos refinados são menos nutritivos que os grãos integrais, mas ainda são uma boa fonte de carboidratos e energia.
* Grãos enriquecidos: São grãos enriquecidos com vitaminas e minerais, como ferro, tiamina e niacina. Os grãos enriquecidos são uma boa maneira de obter os nutrientes necessários, mesmo que você não coma muitos grãos integrais.

Alguns tipos comuns de alimentos de grãos incluem:

* Pão: O pão é feito de farinha, água, fermento e sal. Pode ser feito de grãos inteiros, grãos refinados ou grãos enriquecidos.
* Cereais: O cereal é feito de grãos cozidos e em flocos. Pode ser feito de grãos inteiros, grãos refinados ou grãos enriquecidos.
* Massa: A massa é feita de farinha, água e ovos. Pode ser feito de grãos inteiros, grãos refinados ou grãos enriquecidos.
* Biscoito: Os biscoitos são feitos de farinha, água e sal. Eles podem ser feitos de grãos inteiros, grãos refinados ou grãos enriquecidos.
* Tortilha: As tortilhas são feitas de farinha, água e sal. Eles podem ser feitos de grãos inteiros, grãos refinados ou grãos enriquecidos.
* Aveia: A aveia é feita de aveia laminada ou moída. É uma boa fonte de fibras, proteínas e ferro.
* Quinoa: Quinoa é um grão nativo da América do Sul. É uma boa fonte de proteínas, fibras e vitaminas.
* Amaranto: O amaranto é um grão nativo do México e da América Central. É uma boa fonte de proteínas, fibras e ferro.
* Trigo Sarraceno: O trigo sarraceno é um grão nativo da Ásia. É uma boa fonte de proteínas, fibras e vitaminas.

Os alimentos à base de grãos são uma parte saudável e versátil de uma dieta balanceada. Eles são uma boa fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais e podem ajudá-lo a manter um peso saudável.