Para que serve um espremedor de batatas?

Um espremedor de batatas é um utensílio de cozinha usado para amassar ou esmagar batatas cozidas. Consiste em uma alça presa a uma cabeça de metal perfurada, criando uma ferramenta simples, mas eficaz para preparar purê de batata. O processo consiste em pressionar as batatas cozidas com o espremedor, partindo-as em pedaços menores e incorporando ar, resultando em uma textura fofa. Os espremedores de batata são comumente usados ​​​​para preparar purê de batata para vários pratos, como torta de pastor, torta de peixe e bangers and purê.