Quanto tempo a camada de gelatina permanecerá fresca na geladeira?

A gelatina em camadas permanecerá bem na geladeira por 2 a 3 semanas. Para mantê-la fresca, cubra-a com filme plástico ou papel alumínio para evitar que o ar entre e faça com que a gelatina seque. Você também pode armazenar a gelatina em um recipiente hermético. Se a gelatina começar a se separar ou ficar aguada, é melhor descartá-la.