a temperatura ambiente, geralmente cerca de 70 graus Fahrenheit, vai fazer a sua pasta pesto menos rígida e vai fazer o gosto melhor. À temperatura ambiente, você pode sentir o cheiro do alho e manjericão picante aromático mais claramente - sua percepção do sabor do macarrão é agravada pelo aroma. Ainda mais importante, as proteínas microscópicas que formam o seu paladar um desempenho melhor quando estão quentes do que quando eles são legais.
Segurança

Enquanto o macarrão vai gosto mais saboroso se você deixe aquecer à temperatura ambiente antes de servir, você ainda precisa seguir as orientações de segurança alimentar e servir o prato dentro de 20 ou 30 minutos de retirá-lo da geladeira para que as bactérias não têm uma chance de crescer. Uma boa regra de ouro é para refrigerar todos os alimentos dentro de duas horas de preparação e manter o seu frigorífico a 40 M ou menos.
Pasta Salad

Porque refrigeração torna difícil para saborear a comida, você pode precisar adicionar mais sal à massa. Deixá-lo atingir a temperatura ambiente e, em seguida, provar para ver se o prato precisa de mais tempero. Se a massa é uma sobra que você quer servir frio no dia seguinte, adicionando espinafre picado ou ervas como a salsa ou coentro, traz de volta o brilho original, verde cor de volta para o prato. Adicione algumas colheres de sopa de maionese, assim como para dar a umidade salada e cremosidade.
Adições

Uma variedade de proteínas, legumes e ervas par bem com uma salada de pesto frio . Tente pedaços mordida de tamanho de frango cozido, cordeiro, camarão ou salmão em flocos para fazer a salada um prato principal saudável para o jantar em um quente, noite de verão. Ou adicione berinjela grelhada, abobrinha, batata ou tomate fresco, se você precisa aumentar a quantidade de salada. Pimentas vermelhas assadas, cortadas em tiras que imitam o macarrão, adicionar cor e sabor bem.