Como cozinhar a pipoca em uma grade

Se "ninguém" pode fazer a pipoca no microondas e "quase ninguém" faz pipoca no fogão, então o que você chama alguém que escolhe para fazer a pipoca em uma grade? Talvez o Grande Houdini pipoca. Para convencer os pessimistas que dizem que ele não pode ser feito, trazer para fora seu saco de truques-pipoca seus suprimentos de cozimento, que é e deslumbrar a multidão fascinada. Basta estar preparado para este saboroso, petisco grelhado para puxar o seu próprio ato de desaparecimento diante de seus olhos
. Coisas que você precisa
10-por-12-por-3 polegadas pan folha, muitas vezes chamado de pan lasanha
óleo vegetal
pipoca fresca
folha de alumínio
Tongs
manteiga ou margarina derretida
Sal
queijo parmesão, alho em pó e cebola em pó (opcional)

Instruções

  1. Verifique o termômetro em sua grade, se você tiver um. Deve registar-se entre 400 e 450 graus Fahrenheit para pop milho. Caso contrário, aquecer sua grade durante alguns minutos em fogo "médio".

  2. Despeje o óleo vegetal de 1/3 de copo em um 10-por-12-por-3 polegadas folha pan. Gire a panela até que o óleo é espalhado na parte inferior. Corte um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para cobrir o pan-e, em seguida, um pouco mais.

  3. Coloque dois ou três grãos de pipoca na panela de alumínio. Estes kernels servirá como seus "kernels de teste", exatamente como se você estivesse milho de estalo no fogão. Tampe a panela com a folha e configurá-lo em sua grade. A folha deve ser solto, não esticada.

  4. Espere alguns minutos para os grãos de pop. Em seguida, retire a panela do grelhador, e despeje 1 xícara de amêndoas no fundo da panela. Eles vão começar a chiar imediatamente, assim que colocar a folha de alumínio na parte superior e definir a panela em cima da grelha.

  5. disputam o pan em torno da chama-a apenas como você faria para stovetop pipoca-a cada poucos minutos, com um par de pinças. Retire a panela do grill assim que o estalo pára para que você não queimar a pipoca na panela.

  6. Regue a pipoca com manteiga derretida ou margarina e polvilhe com sal. Adicione um pouco de zip extra para o seu ato mágico por aspersão a pipoca com queijo parmesão, alho em pó e cebola em pó, se você gosta.