Honeycrisps foram desenvolvidos na Universidade de Minnesota como um variedade adaptada para crescer em climas mais frios. Originalmente do Japão, maçãs Fuji são um cruzamento entre as variedades deliciosas Vermelho e Ralls Janet.
Cor

Apesar de ambas as variedades de polpa de cor creme no interior, o seu exteriores são bastante diferentes. Honeycrisps são caracterizados pela sua pele vermelha e pálida verde-amarelo, enquanto Fuji pele tem uma cor rosa-avermelhado.
Sabor e textura

Ambas as variedades são valorizadas pela sua textura crocante mas variam um pouco de sabor. Fujis são extremamente doce, mas gosto doce Honeycrisps 'é temperada por uma ligeira acidez.
Nutrição

Os valores nutricionais podem variar um pouco de acordo com a variedade e tamanho da maçã , mas de um tamanho médio de maçã tipicamente contém cerca de 80 calorias, de 3 a 5 gramas de fibra e nenhuma gordura ou colesterol. Como muitas frutas, as maçãs são ricos em açúcares naturais.
Usa

A Honeycrisp cru ou Fuji maçã faz um saboroso lanche saboroso ou adição a uma salada. Porque eles manter sua textura firme bem, ambas as variedades também são adequados para cozinhar e assar.