Como fazer pipoca cristalizada (6 etapas)

a falar sobre os dias quentes de Verão, na feira do condado com deliciosa pipoca cristalizada, que é fácil de fazer em casa sem correr para a loja para os ingredientes de fantasia e é perfeito para uma família recolhimento, um piquenique ou apenas como um lanche da tarde. Personalize sua pipoca, adicionando seus ingredientes favoritos, como chocolate, nozes ou frutas secas, mesmo
. Coisas que você precisa
12 copos pipoca
2 colheres de sopa de manteiga ou spray de cozinha
1 1 /2 xícaras de açúcar
1/2 xícara luz xarope de milho
1/2 xícara de água
termômetro de doces
1 colher de chá de baunilha
Food coloração, opcional
Sal, opcional

Instruções

1. Despeje a pipoca em uma tigela grande e coloque-o dentro do forno no quente.
   

2. A manteiga o fundo e os lados de uma panela grande, ou revesti-los generosamente com spray de cozinha.
   

3. Coloque o açúcar, xarope de milho e água na panela. Calor no médio alto até a mistura começar a ferver doces. Mexa freqüentemente para dissolver o açúcar.
   

4. Anexar um termômetro de doces ao lado da panela. Abaixe o fogo para médio e continuar a ferver o doce até que a temperatura atinge 300 graus. Retire o termômetro da panela e retire a panela do fogo.
   

5. Misture a baunilha e corante alimentar para o doce. Remover o pipoca a partir do forno. Regue o doce líquido sobre a pipoca, e polvilhe com sal. Combine a mistura com uma colher de madeira, e, em seguida, deixe-o esfriar por 15 a 20 minutos.
   

6. Quebre a pipoca apart usando suas mãos, e, em seguida, sirva imediatamente ou armazenar em zíper sacos de plástico .