Como fazer Beef Jerky no Forno (7 passos)

Beef Jerky é um deleite divertimento que você pode desfrutar em qualquer lugar. Você pode comer em casa. Você pode comê-lo ao acampar. Você pode comê-lo em um piquenique ou para um lanche no trabalho. Você pode comprar beef jerky em quase qualquer loja de conveniência ou supermercado. O tipo caseiro, no entanto, é mais barato, e muito mais deliciosa. Não, você não tem que ter um desidratador para desfrutar caseiro beef jerky. Ela pode realmente ser preparados à direita em seu forno. Enquanto a preparação leva um pouco de tempo, a recompensa é gostoso. Aqui estão os passos que você pode tomar para fazer charque em sua própria casa forno
. Coisas que você precisa
carne bife de flanco
loja comprou, embalados cura beef jerky e
tempero escala Alimentar
zíper selado
grandes sacos de plástico
grandes palitos
Instruções

1. Compre um bife de carne flanco. É tudo, carne vermelha magra, com grãos retas. Isto tornará muito mais fácil para cortar e não haverá nenhum desperdício.
   

2. Lay carne e uma faca de 6 polegadas plana sobre uma placa de corte. Você estará cortando a carne em metade para torná-lo mais fino. Com a faca no lado mais próximo ao seu corpo, ea lâmina de frente para longe de seu corpo, começar a cortar a carne ao meio. O cabo da faca devem permanecer estáveis ​​na tábua de corte o tempo todo. Quando ele é cortado, separe as duas peças e cortar a parte superior novamente até que ele é de 1/4 a 1/8 de polegada de espessura.
   

3. Corte a carne longitudinalmente em tiras de 1 polegada. Certifique-se de cortar com o grão.
   

4. Verifique o tempero e loja comprou instruções cura mix para determinar o quanto o tempero que você precisa para cada libra de carne. Em seguida, pesar sua carne e adicionar a quantidade correta de temperos e cura mix.
   

5. Coloque o carne temperada em um saco selado-zip grande de plástico. Deixe descansar durante a noite na geladeira enquanto ele cura.
   

6. Pendurar tiras de carne de palitos de dente em sua cremalheira do forno e cozinhar a 200 graus por 1 hora e 20 minutos.
   
   

7. realçar o sabor da sua carne seca, colocando-o em um selado-zipper saco fresco quando ele ainda está quente. Deixe descansar por uma hora antes de comer.