Como você tira a casca da amêndoa?

Método 1:branqueamento

1. Leve a água para ferver em uma panela grande ou caçarola . A quantidade de água necessária dependerá da quantidade de amêndoas que você está escaldando. Para 1 xícara de amêndoas, você precisará de cerca de 4 xícaras de água.
2. Adicione as amêndoas à água fervente e cozinhe por 1-2 minutos . A pele deve começar a se soltar e sair.
3. Escorra as amêndoas e lave-as com água fria . A pele agora deve ser fácil de remover manualmente.

Método 2:Imersão

1. Mergulhe as amêndoas em água morna por 8 a 12 horas . A pele ficará mais macia e mais fácil de remover.
2. Escorra as amêndoas e lave-as com água fria . A pele agora deve ser fácil de remover manualmente.

Dica :Se tiver dificuldade para remover a casca, você também pode usar um descascador de vegetais.

Depois de retirar a casca das amêndoas, você poderá utilizá-las em suas receitas favoritas. Amêndoas são um ótimo complemento para saladas, misturas para trilhas e assados. Eles também podem ser usados ​​para fazer leite de amêndoa e farinha de amêndoa.