cajus picantes podem ser personalizados ao seu gosto. Tente combinar um pouco de suco de limão com algumas pitadas de pimenta caiena e pimenta em pó para criar caju pimentão-cal. Tente combinar um esguicho de Sriracha ou similar molho quente com gengibre fresco ralado e sementes de gergelim para os cajus com um zing asiático. Caril em pó e suco de limão adicionar um sabor de inspiração indiana e cominho, pó de manga e flocos de pimentão vermelho criam uma combinação de doce e picante.
Frito Mexendo

Para agitar -fry os cajus, trazer uma panela ao fogo médio. Adicionar um fiozinho de azeite de oliva ou óleo de canola e adicione as castanhas de caju para a panela, atirando-os para revesti-los no óleo. Adicionar algumas pitadas de tempero, novamente jogando para revestir. Prove e adicione mais, se eles não são suficientemente picante. Continue a cozinhar, mexendo sempre, até que os cajus são aquecidos através de e girar o marrom dourado, cerca de sete a oito minutos. Mantenha um olhar atento sobre os cajus, porque eles podem queimar rapidamente. Despeje os cajus em um recipiente e deixe esfriar. . Nota: Se você está preocupado com a queima do tempero, você também pode atirar os cajus no tempero imediatamente depois de ter removido-los da panela
Forno-Roasted