Se você adicionar presunto cozido após 3 dias a uma sopa, pode congelar a sopa com segurança?

Depende de como o presunto foi cozido e manuseado antes de adicioná-lo à sopa. Se o presunto foi pré-cozido, fatiado e devidamente refrigerado até o uso, e a sopa é rapidamente resfriada e congelada após a adição do presunto, deve ser seguro congelar e reaquecer mais tarde.

É recomendável reaquecer qualquer sopa congelada a uma temperatura interna de 74 graus Celsius (165 graus Fahrenheit) antes de consumi-la.
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