Quanto tempo duram as ervilhas cozidas?

À temperatura ambiente: As ervilhas cozidas não devem ser deixadas em temperatura ambiente por mais de 2 horas, pois são suscetíveis ao crescimento bacteriano.

Na geladeira: Ervilhas cozidas podem ser armazenadas na geladeira por até 3-4 dias. Certifique-se de armazená-los em um recipiente hermético para evitar que sequem.

No freezer: Ervilhas cozidas podem ser armazenadas no congelador por até 6 a 8 meses. Para congelar ervilhas cozidas, escalde-as em água fervente por 2 minutos e depois resfrie-as rapidamente em banho de gelo. Escorra as ervilhas e seque-as antes de congelá-las em um recipiente hermético. Quando estiver pronto para usá-las, descongele as ervilhas na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por algumas horas.

Dicas para armazenar ervilhas cozidas:

- Para evitar que as ervilhas sequem, guarde-as num recipiente hermético.
- Se você estiver armazenando ervilhas cozidas no congelador, escalde-as primeiro para preservar sua cor, sabor e nutrientes.
- Ervilhas cozidas podem ser reaquecidas no micro-ondas ou no fogão. Se for reaquecê-las no micro-ondas, cubra as ervilhas com uma toalha de papel úmida para evitar que sequem.