Como é chamado o estudo dos vegetais?

O estudo dos vegetais é conhecido como olericultura. A olericultura é um ramo da horticultura que trata do cultivo, criação e manejo de vegetais. Abrange tópicos como produção de hortaliças, fertilidade do solo, irrigação, manejo de pragas e técnicas de colheita. Os olericultores trabalham para melhorar a qualidade e o rendimento das hortaliças, desenvolver novas variedades e enfrentar os desafios relacionados à produção de hortaliças.