Óleo vegetal e amêndoa são a mesma coisa?

O óleo vegetal e o óleo de amêndoa são substâncias diferentes.

Óleo vegetal é um termo genérico para óleos extraídos de plantas, incluindo soja, milho, canola, cártamo e girassol. Esses óleos são compostos de vários ácidos graxos, incluindo gorduras poliinsaturadas, monoinsaturadas e saturadas.

O óleo de amêndoa é derivado especificamente de amêndoas, que são sementes da amendoeira. É caracterizado por seu sabor de nozes e rico perfil nutricional, contendo antioxidantes, ácidos graxos essenciais (incluindo gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas) e vitaminas como a vitamina E.

O óleo vegetal e o óleo de amêndoa diferem em suas fontes, sabores e composições nutricionais específicas.