Uma fatia de pepino colocada em água pura aumenta de tamanho?

Sim, uma rodela de pepino colocada em água pura aumentará de tamanho. Isto se deve a um processo chamado osmose. Osmose é o movimento de moléculas de água de uma área de alta concentração de água para uma área de baixa concentração de água, através de uma membrana semipermeável. A fatia de pepino é uma membrana semipermeável, o que significa que permite a passagem de moléculas de água, mas não permite a passagem de moléculas maiores de soluto dentro do pepino. Como resultado, as moléculas de água passam da água pura na parte externa da fatia de pepino para a fatia de pepino, fazendo com que ela inche e aumente de tamanho.