Congelar o cacau em pó o mantém mais fresco por mais tempo?

Não, congelar o cacau em pó não o mantém fresco por mais tempo. O cacau em pó é um ingrediente seco que não necessita de congelamento para manter seu frescor. Na verdade, congelar e descongelar o cacau em pó pode introduzir umidade e fazer com que o cacau em pó se aglomere ou perca o sabor. Para manter o cacau em pó fresco, guarde-o em local fresco e seco, como uma despensa ou armário.