Você pode congelar um bolo de morango com chantilly fresco e morangos por 1 semana?

Não, você não deve congelar um bolo de morango com chantilly fresco e morangos por 1 semana. Mesmo que os morangos e o bolo possam suportar temperaturas congelantes por uma ou duas semanas, o chantilly fresco não aguenta. O chantilly é uma emulsão delicada que pode ser facilmente quebrada pelo congelamento e descongelamento, resultando em uma textura granulada e aquosa.
Além disso, os morangos podem ficar encharcados e pastosos, perdendo o sabor fresco.

Aqui estão algumas dicas para congelar bolo de morango:

- Shortcake:asse as camadas do shortcake e deixe esfriar completamente. Embrulhe-os firmemente em filme plástico e coloque-os em um recipiente próprio para freezer. As camadas de shortcake podem ser congeladas por até 2 meses.

- Morangos:lave e descasque os morangos e depois corte-os em pedaços finos. Coloque os morangos em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele por 1-2 horas ou até que estejam completamente congelados. Depois de congelados, transfira os morangos para um recipiente próprio para freezer. Os morangos podem ser congelados por até 6 meses.

- Chantilly:não é recomendado congelar chantilly, pois ele perderá textura e sabor ao descongelar. Em vez disso, você pode fazer o chantilly antes de servir o bolo de morango.