Qual é a temperatura de um picolé congelado?

O ponto de congelamento de um líquido é definido como a temperatura na qual o líquido se torna sólido. O ponto de congelamento da água à pressão padrão é 0°C (32°F). Porém, o ponto de congelamento de um picolé pode ser inferior devido à presença de solutos dissolvidos, como açúcar e aromatizantes. A quantidade pela qual o ponto de congelamento é reduzido depende da concentração de solutos.

Para um picolé típico, o ponto de congelamento pode ficar em torno de -2°C (28,4°F). Isso significa que a temperatura de um picolé congelado geralmente fica um pouco abaixo de 0°C.