Como fritar um ovo sem gema escorrendo (6 etapas)

No Reino Unido, ovos fritos são servidos no café da manhã ao lado de soldados marmite. Na Espanha, eles são servidos com arroz. Na América do Sul, com grãos, e na Nova Inglaterra, corned beef hash. Bacon, salsichas e torradas são emparelhamentos pequeno almoço do ovo frito universais. Ovos fritos sabor diferente dependendo de quanto tempo você cozinhá-los. Algumas pessoas gostam da gema um pouco "escorrendo", ou líquido, para mergulhar em suas torradas; outros acham que de mau gosto e preferem uma gema dura, completamente cozidos. É fácil de conseguir um não-escorrendo-gema de ovo frito. Você simplesmente furar a gema durante o processo de cozimento
. Coisas que você precisa
3/4 colher de sopa de manteiga
Azeite
Um ovo
Non-stick ou frigideira de ferro fundido

Salt
pimenta
espátula
tigela pequena

Instruções

1. Coloque 3/4 colher de sopa de manteiga e 3/4 colher de sopa de azeite de oliva em um antiaderente ou frigideira de ferro fundido. O azeite de oliva irá ajudar a evitar a manteiga da queima e ficando marrom.
   

2. Aqueça a panela para médio.
   

3. quebrar um ovo em um pequeno tigela.
   

4. Deslize o ovo na tigela na panela após a manteiga começa a espuma.
   

5. Deixe o ovo cozinhar por 2-3 minutos. Quando o branco começa a se ajustar, use o canto de uma espátula para quebrar gentilmente a gema na panela em vários pontos. Isto permite que a gema de espalhar e atingir a superfície da panela, permitindo-lhe cozinhar completamente.
   

6. Remover o ovo com a espátula, uma vez a gema é definido, transferir para um prato e polvilhar com sal e pimenta a gosto.