Minha gemada fechada já passou quase dez dias do prazo de validade, ainda posso bebê-la?

Não é recomendado beber gemada fechada e com prazo de validade vencido.

Aqui estão alguns motivos:

- Deterioração: Produtos lácteos como a gemada são perecíveis e podem estragar rapidamente se não forem devidamente refrigerados. Consumir gemada estragada pode causar doenças de origem alimentar, causando sintomas como náuseas, vômitos, diarréia e dor abdominal.


- Crescimento bacteriano: À medida que a gemada envelhece, torna-se mais suscetível ao crescimento bacteriano. Algumas dessas bactérias podem ser prejudiciais e causar doenças de origem alimentar. Mesmo que a gemada ainda cheire ou tenha gosto bom, ela pode conter bactérias nocivas que podem deixá-lo doente.


- Perda de qualidade: Com o tempo, a qualidade da gemada pode deteriorar-se. O sabor e a textura podem mudar e pode tornar-se aguado ou grumoso. Consumir gemada que perdeu a qualidade pode não ser agradável e não fornecer o mesmo valor nutricional que a gemada fresca.


Se você não tiver certeza se a gemada ainda é segura para consumo, é sempre melhor agir com cautela e descartá-la. Não vale a pena arriscar a saúde bebendo gemada estragada ou vencida.