O que é ovo mexido?

Ovo mexido é um prato feito com ovos batidos rapidamente cozidos com manteiga ou óleo em uma frigideira, muitas vezes mexidos enquanto cozinham. Ovos mexidos costumam ser temperados com sal e pimenta e podem ser cozidos com ingredientes adicionais, como queijo, vegetais ou carne.

Ovos mexidos são um alimento popular para o café da manhã, mas também podem ser servidos no almoço ou jantar. Também são ingrediente comum em outros pratos, como omeletes, fritadas e sanduíches.

Para fazer ovos mexidos, você precisará de:

* Ovos
* Manteiga ou óleo
*Sal e pimenta
*Ingredientes adicionais (opcional)

Instruções:

1. Bata os ovos em uma tigela.
2. Aqueça a manteiga ou o óleo numa frigideira em fogo médio.
3. Despeje os ovos batidos na frigideira.
4. Cozinhe os ovos, mexendo sempre, até ficarem cozidos.
5. Tempere os ovos com sal e pimenta.
6. Adicione quaisquer ingredientes adicionais, como queijo, vegetais ou carne.
7. Cozinhe os ovos até que os ingredientes adicionais estejam bem aquecidos.
8. Sirva imediatamente os ovos mexidos.

Dicas para fazer ovos mexidos:

* Use ovos frescos para obter melhor sabor e textura.
*Bata bem os ovos antes de cozinhar. Isso os ajudará a cozinhar uniformemente.
* Cozinhe os ovos em fogo médio. Isso ajudará a evitar que cozinhem demais.
* Mexa os ovos constantemente enquanto cozinham. Isso os ajudará a cozinhar uniformemente.
*Não cozinhe demais os ovos. Eles devem ser cozidos até ficarem firmes, mas não secos.
* Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto.
* Adicione quaisquer ingredientes adicionais de sua preferência aos ovos mexidos. Algumas adições populares incluem queijo, vegetais e carne.
* Sirva os ovos mexidos imediatamente. Eles ficam melhores quando consumidos frescos.