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Como usar um Silicone Baking Mat (4 etapas)
esteiras de cozimento de silicone fazer tudo o que faz o papel de pergaminho e muito mais. Tapetes de silicone tem uma superfície ultra-suave que dá biscoitos mais spread, faz pães marrom melhor na parte inferior e faz com doces para definir mais rápido do que em em papel pergaminho e antiaderente metal. A diferença reside no centro da esteira. O centro de um tapete de silicone contém uma grade de fibra de vidro que não retém calor como metal faz, portanto, produtos de panificação cozinhar na parte inferior na mesma taxa como o fazem na parte superior. Você pode usar tapetes de silicone mais de 3.000 vezes com bom atendimento e limpeza
. Coisas que você precisa
assadeira de camada única
Instruções
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Lavar o tapete de silicone com água fria e seque com uma toalha de papel. Aqueça o forno e coloque a esteira de cozimento em uma assadeira de camada única. Se o seu tapete de silicone tem escrito ou um logotipo sobre ele, posicione-o com a escrita virada para cima.
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Adicione a massa folhada, massa ou item para o cozimento na esteira, permitindo que cerca de 1 /4 polegadas mais espaço em todos os lados do que você faz quando assar em pergaminho. Por exemplo, se você normalmente porções espaço-massa de biscoito de 1/2 polegada de distância, espaço-los 3/4 polegada de distância para acomodar para a disseminação extra.
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Coloque a assadeira no centro cremalheira do forno e asse de acordo com a receita. Tire a panela do forno e coloque-o em um rack de cozimento de arame. Deixe o bom fresco cozido por alguns minutos, em seguida, transferi-lo para outro rack de cozimento para terminar refrigerar.
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Mão lavar o tapete com água e sabão e limpe com uma esponja macia. Seque o tapete com uma toalha de papel e coloque-o deitado para armazenar. Você também pode rolar o tapete em um tubo e prenda com um elástico.
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