Se assar em vidro a 325°C, você precisa assar por mais tempo?

Os utensílios de vidro demoram mais para aquecer do que os de metal, mas a comida cozinha da mesma forma. Por exemplo, se uma receita for assada em uma assadeira de metal por 30 minutos, provavelmente será assada em uma assadeira de vidro por 35-40 minutos.