Use maçã sem açúcar, bananas amassadas, ou outras frutas em puré de abóbora, como peras ou ameixas secas no lugar do óleo quando assar um bolo. Maçã sem açúcar muda o sabor de um bolo de apenas um pouco, se em tudo, mas outras frutas em puré pode afetar o sabor de seu produto acabado. Usando puré de frutas em vez de óleo reduz a quantidade de gordura no bolo.
Shredded abobrinha ou Pureed vegetais

Use desfiado abobrinha em vez de óleo em seu bolo. Certifique-se de rasgar-lo bem. Material de cozimento empresa Wilton sugere o uso de vegetais em purê, incluindo purê de batata-doce ou puré squash.
Yogurt

Substitua iogurte natural para o óleo em sua mistura de bolo. Use baixo teor de gordura ou iogurte sem gordura, se você quiser limitar sua ingestão de gordura. Você também pode usar iogurte sabor, mas isso irá afetar o sabor do seu bolo para escolher um sabor compatível com o sabor do seu bolo. Pode ser necessário reduzir a quantidade de líquido que você adicionar à sua mistura de bolo se você usar iogurte no lugar do óleo.
Maionese

Use maionese no lugar do óleo em sua mistura de bolo. Se você substituir a maionese por petróleo, fabricante mix caixa Duncan Hines diz a omitir os ovos a partir da mistura de bolo. Use uma maionese baixo teor de gordura, se você quiser reduzir a quantidade de gordura no bolo. Pode ser necessário reduzir ligeiramente a quantidade de água que você adicionar à sua mistura de bolo.
Manteiga ou margarina

Use manteiga derretida ou margarina no lugar do óleo em seu bolo misturar. Duncan Hines recomenda derretendo a manteiga ou margarina e medi-lo na forma líquida antes de adicionar os outros ingredientes. Manteiga pode dar o seu bolo um sabor mais rico do que a margarina, e também tem mais gordura saturada. Use uma margarina light, se você estiver preocupado com a gordura saturada.